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Tipp

Allgäuer Käse-Trüffelsoße

NEU: Allgäuer Käse-Trüffel-Soße Eine Istrische Spezialität mit Allgäuer Käse Trüffelpasta mit Allgäuer Käse? Wieso nicht, dieser Gedankengang hat sich bei unseren Urlauben im Süden öfter breit gemacht. Wir haben es ausprobiert und sind begeistert. Zaubern Sie in Minuten echte Allgäuer Trüffelpasta mit besten Zutaten. Wie selbst gekocht – ohne künstliche Zusätze In unseren Allgäuer Käsespezialitäten ist nur drin, was man selbst zuhause verwenden würde. Nämlich vor allem Käse. Unser Leherner Bergkäse in Verbindung mit dem schwarzem Sommertrüffelverleiht unserer Soße einen ausgewogenen Geschmack.. So schmiegt sich diese feine Spezialität um allerlei Speisen und macht diese zu einem wahren Gaumenschmaus. Dabei sucht man künstliche Zusatzstoffe vergebens. Unsere Allgäuer Käse-Trüffel-Soße ist wie all unsere Produkte regional und frei von belastenden Konservierungsstoffen. Und der Clou: unsere Käse-Trüffel-Soße ist ohne Kühlung mindestens 6 Monate haltbar. Einfach heiß machen & genießen Die Allgäuer Käse-Trüffel-Soße macht aus ihrer Pasta ein exklusives Käse-Trüffel Erlebnis! Ob Spaghetti, Tagliatelle oder sogar Spätzle –kreieren Sie ihr eigenes Trüffel-Käse Lieblingsgericht. In Handarbeit und mit regionalen Zutaten hergestellt. - Haltbar (ohne Kühlung min. 6 Monate) - Praktisch (Einfache, schnelle Zubereitung) - Natürlich (Keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker) MHD: ungekühlt mindestens 6 Monate *Hergestellt von: Knittels Feinkost, Alte Bahnlinie 6, 88299 Leutkirch*

Inhalt: 200 Milliliter (2,95 €* / 100 Milliliter)

5,90 €* 6,90 €* (14.49% gespart)

Allgäuer Käsesoße

Allgäuer Käsesoße: Mit 12 Monate gereiftem Leherner Bergkäse In Handarbeit und mit regionalen Zutaten hergestellt. - Haltbar (ohne Kühlung min. 6 Monate) - Praktisch (Einfache, schnelle Zubereitung) - Natürlich (Keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker) MHD: ungekühlt mindestens 6 Monate *Hergestellt von: Knittels Feinkost, Alte Bahnlinie 6, 88299 Leutkirch*

Inhalt: 350 Milliliter (1,97 €* / 100 Milliliter)

6,90 €*

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Allgäuer Käsesuppe

Allgäuer Käsesuppe: Mit 12 Monate gereiftem Leherner Bergkäse In Handarbeit und mit regionalen Zutaten hergestellt. - Haltbar (ohne Kühlung min. 6 Monate) - Praktisch (Einfache, schnelle Zubereitung) - Natürlich (Keine Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker) MHD: ungekühlt mindestens 6 Monate *Hergestellt von: Knittels Feinkost, Alte Bahnlinie 6, 88299 Leutkirch*

Inhalt: 350 Milliliter (1,97 €* / 100 Milliliter)

6,90 €*

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Almglühen

Der Almglühen ist ein cremig milder Schnittkäse. Hergestellt mit bestem Chilly feinem Knoblauch und scharfem Pfeffer. Stückgrößen: 250g, 500g.Genussreife: 8 Wochen50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 4 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (2,30 €* / 100 Gramm)

Ab 5,74 €*

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Aprikose zum Käse

Die sommerliche Allrounderinpasst besonders fruchtig zu:- mittelaltem bis würzigem Hartkäse- Rotschmiere Käse- Rohmilch Camembert/Brie- Unser Tipp: liebt Gewürze (Bockshornklee, Pfeffer) 125 gr. Gläser, (100 gr. 5,92 €) Fruchtgehalt mind. 75% MHD: ungeöffnet und ungekühlt, siehe Aufdruck (ca. 9 Monate) Zutaten: Fruchtmischung (Aprikose (70%), Apfelsaft, Aprikosenmark, Pfirsichmark, Zitronensaft, Zitronenschale), Rohrohrzucker Geliermittel: Pektin, Marillenbrand, Rosmarin, frisch, grüner Pfeffer, Vanille Antioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Meersalz, Sonnenblumenöl. Nach dem Öffnen kühl lagern (max. 8 C), mit sauberem Löffel entnehmen und bitte zeitnah verbrauchen. *Hergestellt von: Tanja Leis, 87629 Füssen*

Inhalt: 125 Gramm (5,92 €* / 100 Gramm)

7,40 €*

Tipp

Bärlauchkäse

Gramm: 500g

Der Bärlauchkäse ist ein milder Schnittkäse mit Bärlauch im Teig. Stückgrößen: 250g, 500g.Genussreife: 8 Wochen50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 4 Wochen

Inhalt: 500 Gramm (2,30 €* / 100 Gramm)

11,48 €*

Bauernkäse NATUR

Der Bauernkäse Natur ist ein Käse mit Tradition und Geschichte. Viele kennen Ihn unter dem Namen "Tilsiter". Er ist mattgelb, mit einer goldgelben, traditionell geschmierten Rinde und schmeckt je nach Reifestadium säuerlich mild bis leicht kräftig. Stückgrößen: 250g, 500g. Genussreife: 8 Wochen 50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt. MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): 4 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (2,00 €* / 100 Gramm)

Ab 4,99 €*

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Bauernkäse PFEFFER

Viele kennen den Bauernkäse unter dem Namen "Tilsiter". Er ist mattgelb, mit einer goldgelben, traditionell geschmierten Rinde und schmeckt je nach Reifestadium säuerlich mild bis leicht kräftig. Durch grüne Pfefferkörner veredeln wir unseren Bauernkäse. Stückgrößen: 250g, 500g.Genussreife: 8 Wochen50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 4 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (2,30 €* / 100 Gramm)

Ab 5,74 €*

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Birne zum Käse

Pikanter Fruchtaufstrich Die Duftigeunterstreicht ...- milde oder würzige-cremige Weichkäsesorten- Blauschimmelsorten- Ziegen-Weichkäse / Ziegenfrischkäse125 gr. Glas (100 gr. 5,92 €) Fruchtgehalt mind. 80 % MHD: ungeöffnet und ungekühlt, siehe Aufdruck (ca. 9 Monate) Zutaten: Fruchtmischung (Birnen, Birnensaft, Zitronensaft, Zitronenschale), Zucker, Geliermittel: Pektin, Tresterbrand Birne, Thymian frisch, Pfeffer weiß, Koriander, Nelken, Anioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Meersalz, Sonnenblumenöl Nach dem Öffnen kühl lagern (max. 8°C), mit sauberem Löffel entnehmen und bitte zeitnah verbrauchen. *Hergestellt von: Tanja Leis, 87629 Füssen*

Inhalt: 125 Gramm (5,92 €* / 100 Gramm)

7,40 €*

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Butterschmalz

Reines Butterschmalz (auch Schmalzbutter, geklärte, eingesottene oder geläuterte Butter) ist aus Butter durch Entfernen von Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker gewonnenes Butterreinfett. Ideal zum Kochen. Stückgröße: 1 Glas, ca. 320g

Inhalt: 320 Gramm (2,47 €* / 100 Gramm)

7,90 €*

Camembert Kuhles Allgäu 200g

Der milde und sehr aromatische Weichkäse lässt Käsekenner ins Schwärmen geraten. Eine edle Weißschimmelkultur bedeckt die runden, handlichen Käse und machen den Camembert zu einer Tafelfreude. Überbacken mit Preiselbeeren oder gedünsteten Birnenhälften ist es ein lukullischer Hochgenuss wenn es „festlich“ mehr sein darf. Nur solange der Vorrat reicht! Stückgröße: ca. 200gRahmstufe MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): siehe Aufdruck (ca. 3 Wochen)

Inhalt: 200 Gramm (1,98 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Edelpilz ca. 200g

Der erste Edelpilzkäse war ein Schafsmilchkäse. Er entstand mehr oder weniger zufällig in einer Berghöhle in der Nähe des Französischen Dorfes Roquefort. In diesem Berg waren in der Luft die Sporen des edlen Blauschimmels verteilt, der dem Käse seinen würzig, pikanten Geschmack verleiht. Unser Edelpilzkäse ist aus 100 % Kuhmilch hergestellt und ähnelt geschmacklich dem italienischen Gorgonzola. Nur solange der Vorrat reicht! Stückgröße: ca. 200g65% Fett i. Tr. MDH bei kühler Lagerung (6 - 8° C): (ca. 10 Tage)

Inhalt: 200 Gramm (2,00 €* / 100 Gramm)

3,99 €*

Frühstückskäse

Milder & cremiger Butterkäse. Stückgrößen: 250g, 500g.Genussreife: 8 Wochen50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 4 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (2,00 €* / 100 Gramm)

Ab 4,99 €*

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Geschenkkorb Käse

Inhalt pro Korb:Allgäuer Emmentaler, ca. 250 gLeherner Frühstückskäse, ca. 250 gHeublumenkäse, ca. 250 gOriginal Allgäuer Bergkäse WÜRZIG, ca.250gKäsemarmelade, 125 g Warenwert ca. 30 €

35,00 €*

Heublumenkäse

Sowohl optisch als auch geschmacklich ein echtes Highlight. Mit speziellen Geschmackskulturen erzeugt unser Käsemeister einen milden, cremigen Schnittkäse. Der Laib wird während der Reifezeit von 8 Wochen regelmäßig mit einer Kräutersulz eingerieben. Dadurch entsteht eine würzig duftende Oberfläche. Zum krönenden Abschluss legt unser Affineur die fertigen Laibe dann noch für mehrere Tage auf ein Heublumenbett. Dadurch zieht ein angenehmer Geruch durch den Laib und die Oberfläche erhält Ihr typisches Aussehen. Stückgröße: 250g, 500g. Genussreife: 8 Wochen 50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt. MHD bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): 4 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (2,40 €* / 100 Gramm)

Ab 5,99 €*

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Käse&Wein (Kräftig&Würzig)

Inhalt pro Karton:1x 250g Allgäuer Bergkäse Royal,1x 250g Bauernkäse Pfeffer,1x 250g Heublumenkäse,dazu ein ausgesuchter Rotwein Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 6 Wochen Möchten Sie unser Käse&Wein-Paket in unserem Laden abholen? Dann freuen wir uns auf Ihre Vorbestellung.

24,90 €*

Käse&Wein (Leicht&Mild)

Inhalt pro Karton:1x 250g Allgäuer Emmentaler, 1x 250g Frühstückskäse,1x 250g Bergkäse mild,dazu einen ausgesuchten Weisswein Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 6 Wochen Möchten Sie unser Käse&Wein-Paket in unserem Laden abholen? Dann freuen wir uns auf Ihre Vorbestellung.

22,90 €*

Kleeberger

Durch die Zugabe von Bockshorn Kleesamen entsteht ein unverwechselbarer Käse mit einmaligem, nussartigem Geschmack und leichter Currynote. Die kleine Lochung und der sichtbare Bockshornkleesamen runden das Bild eines besonderen Käses ab. Stückgrößen: 250g, 500g.Genussreife: 8 Wochen50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 4 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (2,30 €* / 100 Gramm)

Ab 5,74 €*

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Kumquat zum Käse

Pikanter Fruchtaufstrich Die Bittersüßebrauch kräftige Partner...- Blauschimmel pikant- Pecorino und Parmesan- Bergkäse ( Royal oder AllgäuSan)- kräftige Weichkäse 125 gr. Glas, (100 gr. 5,92 €) Fruchtgehalt mind. 70% MHD: ungeöffnet und ungekühlt, siehe Aufdruck (ca. 12 Monate) Zutaten:Fruchtmischung (Kumquat 50%, Blutorangensaft, Limettensaft, Limettenschale), Rohrohrzucker, Geliermittel: Pektin, Cointreau (40 vol%), Gewürze frisch (Peperoni, Rosmarin, Ingwer), Sternanis, Nelken, Cayenne Pfeffer, Meersalz, Sonnenblumenöl, Anioxidationsmittel, Ascorbinsäure, Sonnenblumenöl. Nach dem Öffnen kühl lagern (max. 8°C), mit sauberem Löffel entnehmen unb bitte zeitnah verbrauchen. *Hergestellt von: Tanja Leis, 87629 Füssen*

Inhalt: 125 Gramm (5,92 €* / 100 Gramm)

7,40 €*

Leherner AllgäuSan

Durch die mindestens 24 monatige Reife veredelten wir unseren unverwechselbaren Leherner AllgäuSan, dieser ist sehr würzig und parmesanähnlich. Aufgrund der täglichen handwerklichen Pflege wird dieser Käse zu einem echten Premiumprodukt für Käseliebhaber, Genießer und Profiköche.Bei dem langen Reifungsprozess wird das Milcheiweiß zu Aminosäuren gespalten, wodurch Wasser, sogenanntes "Alterswasser" aus dem Käseteig austreten kann. Außerdem entstehen Kristalle, die oft als Salzkristalle bezeichnet werden. Diese sind als kleine weiße Punkte sichtbar. Stückgrößen: 250g, 500g.Genussreife: ca. 24 Monate50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 6 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (3,00 €* / 100 Gramm)

Ab 7,49 €*

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Leherner Alpenkräuter

Mit speziellen Geschmackskulturen erzeugt unser Käsemeister einen milden, cremigen Schnittkäse. Tymian, Salbei und weitere ausgewählte Kräuter der Alpen bilden den Grundstock für diesen unverwechselbaren Schnittkäse. Schmecken Sei die Vielfalt der Alpenkräuter! Stückgröße: 250g, 500g. Genussreife: 8 Wochen 50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt. MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): 4 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (2,30 €* / 100 Gramm)

Ab 5,74 €*

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Limburger 40% Fett i. Tr. 200g

Der leckere würzig-pikanter Limburger Weichkäse hat eine lange Tradition und wurde in der Feinkäserei Stich noch verfeinert. Er schmeckt allen großen und kleinen Käsekennern ganz besonders mit Essig, Öl und frischen Zwiebeln angemacht. So wird zu einer vollwertigen, genussreichen. Nur solange der Vorrat reicht! Stückgröße: ca. 200g40% Fett i. Tr. MHD bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): siehe Aufdruck (ca. 3 Wochen)

Inhalt: 200 Gramm (1,98 €* / 100 Gramm)

3,95 €*

Maria Hilfer Bierkäse

Gramm: 500g

Unser Bierkäse ist ein Schnittkäse mit einem Laibgewicht von ca. 1,5 kg. Der Käse wird nach der Herstellung für mehrere Tage in Maria-Hilfer Bier eingelegt. Durch ein spezielles Reifeverfahren bleibt der Käse geschmacklich sehr mild und lässt dadurch beim Schmelz auf der Zunge die Aromen des Biers zur Geltung kommen. Ein geschmackliches Erlebnis für jeden Käseliebhaber. Stückgrößen: 250g, 500g.Genussreife: 8 Wochen50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 4 Wochen

Inhalt: 500 Gramm (2,40 €* / 100 Gramm)

11,98 €*

Original Allgäuer Bergkäse MILD

Ein aromatischer Hartkäse aus roher Kuhmilch. Der Käseteig zergeht leicht und cremig auf der Zunge. Sein Aroma überzeugt jeden Käseliebhaber. Stückgrößen: 250g, 500g.Genussreife: 4 Monate50% Fett i. Tr. Ihre Stücke werden frisch vom Laib abgeschnitten und aromaversiegelt.MDH bei unversehrter Folie und kühler Lagerung (6 - 8° C): ca. 6 Wochen

Inhalt: 250 Gramm (2,00 €* / 100 Gramm)

Ab 4,99 €*

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